KISAH HATI

Salam..hari ni nk share satu set sarapan yg sempat KH siapkan pg td.. sebenarnye amek masa tak sampai pun 30 minit..hehehe..KH wat Kueh Teow Goreng Simple dgn Kepak Ayam Madu Goreng..sedap digandingkan bersama..ni cara KH masak la ye, orang lain tak taw la plak mcm mana gaya nya..

Kueh Teow Goreng Simple KH Style..

Bahan-bahan:
500gm kueh teow basah
1 pek  fish ball
3 sb cili mesin
5 ulas bwg putih (ditumbuk halus)
2 sb sos tiram*
2 sb sos cili*
4 sb kicap manis* (campurkan semua bahan *)
2 biji telur
daun kucai
sedikit minyak masak
sedikit air masak
garam & gula secukup rasa

Cara-cara:
1) Panaskan minyak masak dalam kuali, tumiskan bawang putih sehingga naik bau.
2) Masukkan cili mesin dan tumis sehingga pecah minyak..
3) Masukkan fish ball dan gaul rata.
4) Masukkan sedikit air masak, masukkan garam, gula dan bahan bertanda * dan gaul rata.
5) Masukkan kueh teow bersama daun kucai dan kacau sebati.
6) Pecahkan telur, dan kacau dengan api yang kuat supaya telur masak sabati bersama kueh teow..
7) Siap untuk dihidangkan.


Kepak Ayam Madu Goreng.


Bahan-bahan:
6 ketul kepak ayam
2 ulas bwg putih (diketuk)
2 sb sos cili
2 sb madu
1 sb sos tiram
2 sb minyak masak
minyak masak secukupnya untuk menggoreng.

Cara-cara:
1) Potong dua setiap satu kepak ayam..
2) Campurkan semua bahan kecuali minyak masak untuk menggoreng, perap 10 minit.
3) Panaskan minyak, dan goreng ayam dengan api sederhana supaya masak sekata..
4) Hidangkan bersama kueh teow goreng tadi atau makan macam 2 saje dengan sos cili..

*Hidangan macam ni sesuai untuk sape2 yg tak cukup bahan nak masak.. jangan risau, try jew masak ikut kreativiti anda..gunakan ape yg ade kt dlm fridge jew ok..Selamat mencuba..

Salam..alhamdulillah, after 2 years i'm stop from writing now i'm back for blogging.. it's just for fun right now besides it will be folder for my collection..so, that's all for kick start..daa..